Plumcake limone e ricotta senza lattosio

Name: Plumcake limone e ricotta senza lattosio
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unità Uova; 120 g Zucchero semolato; 100 g Olio di semi; 70 g Latte vegetale o vaccino; 200 g Farina 00; 50 g Fecola; 1 unità Lievito per dolci; 100 g Ricotta senza lattosio; q.b. Scorza di limone bio/edibile; 20 g Succo di limone; q.b. Sale

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Categoria: Dolci

Un plumcake soffice e fresco, perfetto per colazione o merenda, preparato con limone e ricotta senza lattosio.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 40 minCottura: 40 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Uova3unità
Zucchero semolato120g
Olio di semi100g
Latte vegetale o vaccino70g
Farina 00200g
Fecola50g
Lievito per dolci1unità
Ricotta senza lattosio100g
Scorza di limone bio/edibileq.b.
Succo di limone20g
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
PASSO 2 DI 7
Aggiungere la scorza e il succo del limone.
PASSO 3 DI 7
Unire l'olio, il latte, la ricotta e il sale, mescolando bene.
PASSO 4 DI 7
Setacciare la farina, la fecola e il lievito e aggiungerli al composto.
PASSO 5 DI 7
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e trasferire il composto in uno stampo da plumcake.
PASSO 6 DI 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
PASSO 7 DI 7
Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Suggerimenti

Stampo da plumcake
Ciotola
Frusta elettrica

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.

Altre informazioni

Adatto anche a chi è intollerante al lattosio.

Origine

Italia, Toscana

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	282,41
Carboidrati (g)	34,24
di cui Zuccheri (g)	13,16
Grassi (g)	13,67
di cui Saturi (g)	3,17
Proteine (g)	7,54
Fibre (g)	0,43
Sale (g)	1,17

Proteine
7,54g·13%
Carboidrati
34,24g·61%
Grassi
13,67g·24%
Fibre
0,43g·1%