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Rigatoni zuccosi

Rigatoni zuccosi

@rebornformthesun

Assapora i Rigatoni zuccosi: un mix di zucca e patate con Parmigiano Reggiano, per un piatto dal gusto autentico. Scopri di più su questa delizia italiana!

Difficoltà: Media
Cottura: 15 min
Preparazione: 20 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • 200gr zucca200gr
  • 250gr patate250gr
  • 30gr parmigiano reggiano grattugiato30gr
  • 160gr rigatoni160gr

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 6

    Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla nel forno a microonde per 7 minuti a 900w.

  2. PASSO 2 DI 6

    Lessare le patate in una pentola capiente.

  3. PASSO 3 DI 6

    Schiacciare la zucca cotta e mescolarla con il parmigiano e metà delle patate lessate e frullate, ottenendo una cremina.

  4. PASSO 4 DI 6

    Mettere l'altra metà delle patate frullate in dei pirottini.

  5. PASSO 5 DI 6

    Cuocere i rigatoni in acqua bollente per 5-6 minuti, quindi scolarli e farcirli con il composto di zucca e patate.

  6. PASSO 6 DI 6

    Spolverare i rigatoni con parmigiano grattugiato e infornarli a 180ºC per 15 minuti.

Informazioni generali

Note di conservazione

Frigorifero

Origine

Italia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)55,33
Carboidrati (g)8,12
di cui Zuccheri (g)0,94
Grassi (g)1,39
di cui Saturi (g)0,9
Proteine (g)2,73
Fibre (g)0,79
Sale (g)0,03
  • Proteine
    2,73g·21%
  • Carboidrati
    8,12g·62%
  • Grassi
    1,39g·11%
  • Fibre
    0,79g·6%