In una ciotola, mescolare la ricotta con il pangrattato, il parmigiano, il pecorino, le uova, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Formare delle polpette con il composto ottenuto.
In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare l'aglio.
Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere per circa 10 minuti.
Unire le polpette al sugo e cuocere per altri 20 minuti a fuoco basso.
Servire le polpette calde, immerse nel sugo di pomodoro.
Ciotola
Padella
Consumare subito o conservare in frigorifero per massimo 2 giorni.
Ricetta ideale per un pasto veloce e saporito.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 107,91 |
| Carboidrati (g) | 8,33 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,28 |
| Grassi (g) | 5,39 |
| di cui Saturi (g) | 2,9 |
| Proteine (g) | 6,63 |
| Fibre (g) | 0,81 |
| Sale (g) | 0,18 |
