Polpette di zucca e ricotta

Polpette di zucca e ricotta

@spuntini.zerosbatti

Deliziose polpette di zucca e ricotta, perfette per i più piccoli e per chi cerca una ricetta sana e leggera.

Difficoltà: Facile
Cottura: 20 min
Preparazione: 15 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Zucca350g
  • Ricotta150g
  • Pangrattato20g
  • Pangrattato per panareq.b.
  • Parmigiano20g
  • Olioq.b.
  • Saleq.b.
 

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 6

    Cuocete la zucca fino a renderla morbida.

  2. PASSO 2 DI 6

    Frullate la zucca cotta.

  3. PASSO 3 DI 6

    Mescolate la zucca frullata con la ricotta, il pangrattato e il parmigiano.

  4. PASSO 4 DI 6

    Formate delle polpettine con il composto.

  5. PASSO 5 DI 6

    Passate le polpettine nel pangrattato.

  6. PASSO 6 DI 6

    Cuocete le polpette in forno o in friggitrice fino a doratura.

Informazioni generali

Altre informazioni

Adatte per bambini e per chi cerca un pasto leggero e sano.

Origine

Italia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)80,42
Carboidrati (g)6,12
di cui Zuccheri (g)2,78
Grassi (g)4,21
di cui Saturi (g)2,62
Proteine (g)4,76
Fibre (g)0,44
Sale (g)0,07
  • Proteine
    4,76g·31%
  • Carboidrati
    6,12g·39%
  • Grassi
    4,21g·27%
  • Fibre
    0,44g·3%