Fusilli con pesto di rucola e pomodorini

Name: Fusilli con pesto di rucola e pomodorini
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Fusilli; 100 g Rucola; 100 g Robiola; 50 g Parmigiano grattugiato; 50 g Pinoli; 15 unità Pomodorini; q.b. Olio EVO; q.b. Sale; 1 unità Aglio

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Categoria: Primi piatti

Un piatto fresco e profumato ideale per i pranzi estivi.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Fusilli500g
Rucola100g
Robiola100g
Parmigiano grattugiato50g
Pinoli50g
Pomodorini15unità
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Aglio1unità

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Prepara il pesto tritando nel mixer la rucola, 3 cucchiai di olio e i pinoli.
PASSO 2 DI 7
Aggiungi il parmigiano e la robiola e continua a tritare.
PASSO 3 DI 7
Se la consistenza è troppo soda aggiungi ancora un po’ di olio.
PASSO 4 DI 7
In una padella fai dorare l’aglio con l’olio, aggiungi i pomodorini tagliati a spicchi, salali e lasciali cuocere qualche minuto.
PASSO 5 DI 7
Metti i pomodorini in una scodella e lasciali raffreddare.
PASSO 6 DI 7
Cuoci la pasta, quindi scolala, condiscila con un filo di olio e lasciala raffreddare.
PASSO 7 DI 7
Versa la pasta in una ciotola, aggiungi il pesto, i pomodorini e qualche pinolo intero.

Informazioni generali

Note di conservazione

Consumare entro 2 giorni o conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni

Altre informazioni

Puoi conservare eventuali avanzi coprendo il piatto con pellicola trasparente e riponendolo in frigorifero. Servi con un vino bianco fresco e della bruschetta per un pasto completo.

Origine

Italia, Liguria

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	121,94
Carboidrati (g)	17,96
di cui Zuccheri (g)	3,27
Grassi (g)	3,23
di cui Saturi (g)	1,2
Proteine (g)	5,78
Fibre (g)	1,17
Sale (g)	0,07

Proteine
5,78g·21%
Carboidrati
17,96g·64%
Grassi
3,23g·11%
Fibre
1,17g·4%