Aceto Di Cognac
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L'Aceto di Cognac è un condimento aromatico e versatile che aggiunge un tocco di eleganza ai tuoi piatti. Questo aceto viene ottenuto dalla fermentazione dell'Aceto di Vino con la aggiunta di Madre di Aceto e Cognac. Il risultato è un condimento dal gusto intenso e sofisticato, perfetto per arricchire insalate, salse e marinature.
Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 0 minCottura: 0 min
Tempo di preparazione: 5 minPreparazione: 5 min
Paese: Francia
Ingredienti
Nr. Porzioni
- Aceto di vino
100Cl - Madre di aceto
20Cl - Cognac
500Cl
Preparazione
- PASSO 1 DI 4
In una botte di legno versare l'aceto e la madre e lasciar riposare 4 giorni
- PASSO 2 DI 4
Aggiungere il Cognac
- PASSO 3 DI 4
La botte non dovrà essere tappata ermeticamente ma in tal modo che l'aria possa uscire senza che né polvere né insetti entrino
- PASSO 4 DI 4
Conservare in un luogo caldo per 3-4 mesi prima del consumo
Suggerimenti
Bottiglia di vetro
Informazioni generali
Origine
Francia
Analisi
Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie
Macronutrienti (100 gr)
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| Energia (kcal) | 173,36 |
| Carboidrati (g) | 0,85 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,85 |
| Proteine (g) | 0,07 |
- Proteine0,07g·8%
- Carboidrati0,85g·92%
- Grassi0g·0%
- Fibre0g·0%