Deliziosi muffin al doppio cioccolato, perfetti per una colazione o una merenda golosa. Questa ricetta è semplice, veloce e adatta anche a chi segue una dieta vegana.
In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero di canna, il cacao amaro, il lievito e il sale.
Aggiungere l'olio di semi di girasole e il latte vegetale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporare le gocce di cioccolato al composto.
Versare l'impasto nei pirottini per muffin, riempiendoli per circa 3/4.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 23 minuti.
Prima di sfornare, fare la prova stecchino per verificare la cottura.
Ciotola
Frusta
Pirottini per muffin
Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.
Adatti a diete vegane e senza lattosio.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 314,08 |
| Carboidrati (g) | 40,76 |
| di cui Zuccheri (g) | 19,61 |
| Grassi (g) | 14,4 |
| di cui Saturi (g) | 5,25 |
| Proteine (g) | 6,97 |
| Fibre (g) | 1,89 |
| Sale (g) | 4,48 |
