Pizza senza glutine con mozzarella e prosciutto cotto

Name: Pizza senza glutine con mozzarella e prosciutto cotto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Farina di riso; 250 mL Acqua; 1 bustina Lievito di birra secco in granuli; 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva; 1 cucchiaino Sale; 400 g Mozzarella; 200 g Prosciutto cotto senza glutine; 200 g Passata di pomodoro; q.b. Origano; q.b. Pepe

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Categoria: Lievitati

Portate sulla vostra tavola un’esplosione di gusto e soddisfazione, grazie alla nostra deliziosa pizza senza glutine con mozzarella filante e prosciutto cotto. Una variante croccante e senza compromessi rispetto alla versione classica, questa creazione culinaria vi farà dimenticare completamente il glutine, esaltando solo il piacere dei sapori autentici italiani.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina di riso500g
Acqua250mL
Lievito di birra secco in granuli1bustina
Olio extravergine d'oliva2cucchiai
Sale1cucchiaino
Mozzarella400g
Prosciutto cotto senza glutine200g
Passata di pomodoro200g
Origanoq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
In una ciotola grande, mescolate la farina senza glutine con il lievito.
PASSO 2 DI 5
Aggiungete l'acqua tiepida e l'olio, amalgamando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
PASSO 3 DI 5
Coprite con un panno umido e lasciate lievitare percirca 30 minuti. Preriscaldate il forno a 220°C.
PASSO 4 DI 5
Stendete l'impasto su una teglia precedentemente oliata, formando un cerchio. Spalmate la passata di pomodoro sull'impasto, aggiungete sale, pepe e origano a piacere.
PASSO 5 DI 5
Distribuite la mozzarella tagliata a cubetti e le fette di prosciutto cotto. Infornate per 15-20 minuti o fino a quando la base è dorata e la mozzarella fusa.

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	216,15
Carboidrati (g)	26,59
di cui Zuccheri (g)	1,72
Grassi (g)	8,47
di cui Saturi (g)	3,78
Proteine (g)	9,7
Fibre (g)	0,68
Sale (g)	0,43

Proteine
9,7g·21%
Carboidrati
26,59g·59%
Grassi
8,47g·19%
Fibre
0,68g·1%