Salsa Al Peperoncino Ancho
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La salsa al peperoncino ancho è un condimento piccante e saporito perfetto per accompagnare piatti di carne o di verdure. Originaria del Messico, questa salsa è preparata con peperoncini anchos lavati, cipolla tritata, aglio, olio d'oliva, aceto di vino rosso, formaggio feta sbriciolato, foglie di origano tritate e sale.
Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 0 minCottura: 0 min
Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min
Paese: Messico
Ingredienti
Nr. Porzioni
- Peperoncini anchos lavati senza semi e svenati
88 - Cipolla tritata
11 - Aglio
4Spicchi4Spicchi - Olio d'olivaq.b.
- Aceto di vino rossoq.b.
- Formaggio feta sbriciolatoq.b.
- Foglie di origano tritate
1Cucchiaino1Cucchiaino - Saleq.b.
Preparazione
- PASSO 1 DI 2
Arrostire i peperoncini e tagliarli a dadini o a strisce
- PASSO 2 DI 2
Combinare tutti gli ingredienti in una ciotola e marinare per 2 ore
Informazioni generali
Origine
Messico
Analisi
Attenzione
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Stili di vita
Intolleranze e allergie
Macronutrienti (100 gr)
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| Energia (kcal) | 52,14 |
| Carboidrati (g) | 7,68 |
| di cui Zuccheri (g) | 6,78 |
| Grassi (g) | 0,9 |
| di cui Saturi (g) | 0,22 |
| Proteine (g) | 1,9 |
| Fibre (g) | 3,95 |
- Proteine1,9g·13%
- Carboidrati7,68g·53%
- Grassi0,9g·6%
- Fibre3,95g·27%