Salsa Carbonara

La salsa carbonara è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione Lazio. È una salsa cremosa a base di uova, pancetta e formaggio pecorino romano. Tradizionalmente si accompagna con la pasta, ma può anche essere utilizzata come condimento per altre pietanze. La sua origine è incerta, ma si ipotizza che abbia avuto origine durante la seconda guerra mondiale quando i soldati americani scambiavano uova e pancetta per le razioni di latte in polvere con i contadini italiani. La salsa carbonara è diventata un classico della cucina italiana e molto amata in tutto il mondo. È un piatto gustoso e ricco, perfetto per i veri amanti della cucina italiana.