Carbonara chetogenica

Name: Carbonara chetogenica
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 g Penne Low Carb Cheto; 160 g Guanciale; 2 unità Uova; q.b. Pecorino romano; q.b. Pepe nero

@viaggiando-mangiando

Categoria: Primi piatti

Una deliziosa variante chetogenica della classica carbonara, preparata con penne low carb, guanciale croccante e una crema di uova, pecorino romano e pepe nero.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

viaggiando-mangiando@viaggiando-mangiando

Ingredienti

Nr. Porzioni

Penne low carb cheto180g
Guanciale160g
Uova2unità
Pecorino romanoq.b.
Pepe neroq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
In una padella antiaderente, cuocere il guanciale fino a renderlo croccante.
PASSO 2 DI 6
In una ciotola, sbattere le uova con il pecorino romano e il pepe nero e un po' di acqua di cottura.
PASSO 3 DI 6
Cuocere le penne Low Carb Cheto in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
PASSO 4 DI 6
Scolare e aggiungerle nella padella con il guanciale croccante.
PASSO 5 DI 6
Aggiungere la miscela di uova, pecorino romano e pepe nero nella padella e mescolare bene.
PASSO 6 DI 6
Continuare a mescolare fino a quando le uova si rapprendono leggermente e si forma una crema.

Informazioni generali

Altre informazioni

Si può fare con qualsiasi formato di pasta low carb.

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	355,15
Carboidrati (g)	24,23
di cui Zuccheri (g)	0,73
Grassi (g)	24,25
di cui Saturi (g)	1,23
Proteine (g)	10,98
Fibre (g)	0,57
Sale (g)	0,05

Proteine
10,98g·18%
Carboidrati
24,23g·40%
Grassi
24,25g·40%
Fibre
0,57g·1%