Il ciaccino senese senza glutine è una focaccia salata tipica della Toscana, arricchita con olive nere e pomodori secchi, ideale per chi segue una dieta senza glutine.
Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Preparare l'impasto: in una ciotola grande, setaccia la farina e aggiungi il lievito. Aggiungi il sale, l'olio d'oliva e un po' di acqua alla volta, iniziando a mescolare con una forchetta. Continua ad aggiungere acqua finché l'impasto non diventa liscio e omogeneo.
Lavorare l'impasto: trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e lavoralo per circa 5 minuti fino a ottenere una consistenza morbida ma elastica. Copri l’impasto con un canovaccio e lascialo lievitare per 4 ore.
Stendere l'impasto: una volta lievitato, riprendi l’impasto e stendilo con un mattarello su una superficie infarinata. Puoi stenderlo come una focaccia (piuttosto sottile, circa 1 cm di spessore) oppure più spesso se preferisci una consistenza più morbida.
Aggiungi delle olive nere o dei pomodori secchi tritati sopra l’impasto.
Cottura: trasferisci l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno. Cospargi la superficie con un po' di sale grosso e un filo d'olio per dare una croccantezza extra.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie del ciaccino risulta dorata e croccante.
Ciotola grande
Mattarello
Teglia
Carta da forno
Conservare in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni.
Il ciaccino senese può essere personalizzato con erbe aromatiche o altri ingredienti come cipolle o peperoni.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 263,38 |
| Carboidrati (g) | 60,77 |
| Grassi (g) | 0,89 |
| di cui Saturi (g) | 0,15 |
| Proteine (g) | 7,51 |
| Fibre (g) | 1,52 |
| Sale (g) | 0,63 |
