Tuduu
Eggah con spirulina

Eggah con spirulina

@viaggiando-mangiando

Eggah con Spirulina è una torta araba burrosa con uova e zucchine, e ricca di proteine grazie alla spirulina.

Difficoltà: Media
Cottura: 20 min
Preparazione: 10 min
Paese: Egitto

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Burro2cucchiai
  • Spirulina1cucchiaino
  • Uova4unità
  • Zucchine2unità

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 5

    In una ciotola, sbattere le uova con la spirulina fino a ottenere un composto omogeneo.

  2. PASSO 2 DI 5

    Aggiungere le zucchine grattugiate e mescolare bene.

  3. PASSO 3 DI 5

    In una padella antiaderente, sciogliere il burro e versare il composto.

  4. PASSO 4 DI 5

    Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti o finché la superficie non esarà ben dorata.

  5. PASSO 5 DI 5

    Servire caldo tagliato a fette.

Suggerimenti

  • Ciotola

  • Padella antiaderente

Informazioni generali

Note di conservazione

Frigorifero

Altre informazioni

Questa ricetta di alta cucina araba europea puo' fungere come ottimo piatto unico durante cena con amici o familiari. Si consiglia di accompagnare con una fresca insalata mista e un buon vino bianco.

Origine

Egitto

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)113,5
Carboidrati (g)0,48
di cui Zuccheri (g)0,45
Grassi (g)8,65
di cui Saturi (g)3,84
Proteine (g)8,24
Fibre (g)0,41
Sale (g)0,09
  • Proteine
    8,24g·46%
  • Carboidrati
    0,48g·3%
  • Grassi
    8,65g·49%
  • Fibre
    0,41g·2%