Cos'è la Busiata al Pistacchio? Pasta artigianale al Pistacchio e semola di grano duro. Le Busiate sono una tipologia di pasta molto conosciuta ed apprezzata in Sicilia, tipiche della cucina trapanese. Particolare è il metodo di lavorazione della Busiate, si presentano con trafilatura a bronzo, che crea sulla superficie della pasta piccole abrasioni che permettono di trattenere al meglio gli aromi i sapori le salse ei condimenti. La pasta , viene essiccata lentamente in modo naturale a bassa temperatura, proprio per preservarne le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive. Confezione da 500g ideale per 4 persone.
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Descrizione
Cos'è la Busiata al Pistacchio? Pasta artigianale al Pistacchio e semola di grano duro. Le Busiate sono una tipologia di pasta molto conosciuta ed apprezzata in Sicilia, tipiche della cucina trapanese. Particolare è il metodo di lavorazione della Busiate, si presentano con trafilatura a bronzo, che crea sulla superficie della pasta piccole abrasioni che permettono di trattenere al meglio gli aromi i sapori le salse ei condimenti. La pasta , viene essiccata lentamente in modo naturale a bassa temperatura, proprio per preservarne le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive. Confezione da 500g ideale per 4 persone.
Analisi Nutrizionale
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