Lasciati avvolgere dal sapore tipico e caratteristico della vera pasta italiana. Scopri, con noi, il gusto della tradizione innovata. Pasta di semola di grano duro biologico Senatore Cappelli autoprodotto sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C. Tempi di cottura: circa 9-11 minuti. Lunghezza 43 millimetri, diametro 30 millimetri. Nutraceutica: l'ottima presenza di proteine (13,5%), la buona presenza di fibre (3,4%) e la molitura a tutto corpo con il germe del grano permettono alla nostra pasta di realizzare un apporto di fattori nutraceutici ideali per chi intende seguire uno stile di vita sano. Il Cappelli dona un ottimo apporto di minerali (come potassio, ferro, magnesio, calcio, selenio, sodio e betacarotene), ma anche lipidi, aminoacidi essenziali e vitamine del gruppo B ed E. La lenta essiccazione, l'acqua naturalmente mineralizzata dalla sorgente del Sele e la buona presenza di fibra consentono un'ottima sensazione di digeribilità e leggerezza. Gusto: l'esperienza parte con l'apertura del sacchetto ed esplode non appena si appoggia la pasta nell'acqua bollente (attenzione a non salare troppo l'acqua). In quel preciso istante si sprigiona una quantità e intensità di profumi inebrianti e memorabili di grano, pane appena sfornato, ma anche farina e pasta fatta in casa. Il suo gusto, delicato e piacevole, avvolge ed abbraccia, senza svanire, i sughi che l'accompagnano. La porosità della trafilatura al bronzo gli permette di maritarsi con qualsiasi condimento. La sua struttura, sempre ben definita, gli permette di essere l'attore principale di quel piatto. Buona degustazione e raccontaci la tua esperienza.
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Lasciati avvolgere dal sapore tipico e caratteristico della vera pasta italiana. Scopri, con noi, il gusto della tradizione innovata. Pasta di semola di grano duro biologico Senatore Cappelli autoprodotto sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C. Tempi di cottura: circa 9-11 minuti. Lunghezza 43 millimetri, diametro 30 millimetri. Nutraceutica: l'ottima presenza di proteine (13,5%), la buona presenza di fibre (3,4%) e la molitura a tutto corpo con il germe del grano permettono alla nostra pasta di realizzare un apporto di fattori nutraceutici ideali per chi intende seguire uno stile di vita sano. Il Cappelli dona un ottimo apporto di minerali (come potassio, ferro, magnesio, calcio, selenio, sodio e betacarotene), ma anche lipidi, aminoacidi essenziali e vitamine del gruppo B ed E. La lenta essiccazione, l'acqua naturalmente mineralizzata dalla sorgente del Sele e la buona presenza di fibra consentono un'ottima sensazione di digeribilità e leggerezza. Gusto: l'esperienza parte con l'apertura del sacchetto ed esplode non appena si appoggia la pasta nell'acqua bollente (attenzione a non salare troppo l'acqua). In quel preciso istante si sprigiona una quantità e intensità di profumi inebrianti e memorabili di grano, pane appena sfornato, ma anche farina e pasta fatta in casa. Il suo gusto, delicato e piacevole, avvolge ed abbraccia, senza svanire, i sughi che l'accompagnano. La porosità della trafilatura al bronzo gli permette di maritarsi con qualsiasi condimento. La sua struttura, sempre ben definita, gli permette di essere l'attore principale di quel piatto. Buona degustazione e raccontaci la tua esperienza.
| Energia (kcal) | 352 |
| Carboidrati (g) | 69,82 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,16 |
| Grassi (g) | 1,31 |
| di cui Saturi (g) | 0,27 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Fibre (g) | 3,39 |
| Sale (g) | 0,01 |
