Langhe Nebbiolo DOC. Petali. La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale delle uve, poi pigiatura e fermentazione a temperatura controllata, macerazione in inox per 7 giorni con frequenti rimontaggi. Poi 7-8 mesi in bottiglia. Il colore è rosso rubino chiaro. Al naso sentori di lamponi e rosa. In bocca è fresco e fruttato con tannini morbidi e delicati. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18° C.
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Langhe Nebbiolo DOC. Petali. La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale delle uve, poi pigiatura e fermentazione a temperatura controllata, macerazione in inox per 7 giorni con frequenti rimontaggi. Poi 7-8 mesi in bottiglia. Il colore è rosso rubino chiaro. Al naso sentori di lamponi e rosa. In bocca è fresco e fruttato con tannini morbidi e delicati. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18° C.
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