Crema a base di aglio nero di pronto utilizzo. Ideale per condire paste e risotti. Pronta da spalmare su pane e crostini. Ottima da accompagnare a carne o pesce. Grazie al suo gusto balsamico con note di liquirizia può trovare utilizzo anche in pasticceria. Metodo di produzione: l’aglio nero italiano UMAMI è prodotto attraverso un processo di maturazione termica, senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il processo è del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umidità controllata per circa 1 mese, a temperature tra i 50°C e gli 80°C. Questa tecnica di produzione aumenta notevolmente le naturali proprietà dello aglio, cambiando colore, sapore e texture. Inoltre il processo di invecchiamento lo rende estremamente digeribile rispetto all’aglio fresco. Origine: Italia. La crema non necessita di cottura. Proprietà organolettiche: colore nero, odore gradevole, sapore balsamico, liquirizia, umami e affumicato, texture cremosa. Conservazione: luogo asciutto al riparo da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Peso netto: 90 g.
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Crema a base di aglio nero di pronto utilizzo. Ideale per condire paste e risotti. Pronta da spalmare su pane e crostini. Ottima da accompagnare a carne o pesce. Grazie al suo gusto balsamico con note di liquirizia può trovare utilizzo anche in pasticceria. Metodo di produzione: l’aglio nero italiano UMAMI è prodotto attraverso un processo di maturazione termica, senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il processo è del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umidità controllata per circa 1 mese, a temperature tra i 50°C e gli 80°C. Questa tecnica di produzione aumenta notevolmente le naturali proprietà dello aglio, cambiando colore, sapore e texture. Inoltre il processo di invecchiamento lo rende estremamente digeribile rispetto all’aglio fresco. Origine: Italia. La crema non necessita di cottura. Proprietà organolettiche: colore nero, odore gradevole, sapore balsamico, liquirizia, umami e affumicato, texture cremosa. Conservazione: luogo asciutto al riparo da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Peso netto: 90 g.
