Descrizione
La stracciata di bufala è prodotta per il 50% di mozzarella di bufala (stracciata, tagliata) e per il 50% di panna di mucca, sale e caglio.La panna è UHT, ovvero, pastorizzata a 140° (non è di nostra produzione ma di alta qualità). Molto simile alla burrata.È disponibile già confezionata, in vasetti da 1 kg VANTAGGIProdotto pronto all'uso.Il prodotto si rende molto versatile.Può essere mangiato al cucchiaio o impiegata per mille usi in cucina.Si adatta perfettamente ai primi piatti, ai secondi ed è ideale per farcire gustose bruschette. CONSERVAZIONESi conserva in frigo ad una temperatura consigliata di circa 4°C, temperatura ideale per essere gustata al meglio.Può essere consumata fino a 4 giorni dalla data di produzione (la scadenza è riportata su ciascuna confezione).Una volta aperto, si consiglia di consumare il prodotto in 2 giorni. Origine del latte: Italia. Ingredienti: latte di bufala, panna uht, sale e caglio.Allergeni: lattosio Valore energetico 1104 KJ 264,26 KcalGrassi (di cui acidi grassi saturi) 25,06 g (16,64 g)Carboidrati (di cui zuccheri) 2,54 g (2,54 g)Proteine 7,14 gSale 0,44 g