
Le thé Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (brut) est un produit soigneusement sélectionné par Tea Soul pour offrir une expérience de dégustation et une connaissance encore plus approfondies de ce type de thé puer complexe. Les jardins d’où proviennent les feuilles de ce sheng sont situés près de la ville de Mengzhe, dans le comté de Menghai. De cette région située à l’extrême sud du Yunnan, dans la province de Xishuangbanna, proviennent de nombreux puers de grande qualité grâce à l’excellente matière première de la région et au grand nombre d’artisans du thé compétents et expérimentés. L’infusion de Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (Raw) Tea possède un profil de saveur assez complexe, capable d’un développement important, en particulier en fin de bouche. Dans les premières gorgées, le thé montre principalement son caractère végétal, suggérant à la fois un fort goût d’asperge et un goût plus frais comparable à celui des germes de soja. Au fil de la dégustation, le puer révèle également une douceur avec un soupçon de céréales et un corps particulièrement doux, suggérant une sensation de beurre en bouche. Au milieu du riche panorama de saveurs de ce produit, on peut également percevoir une légère amertume, signe d’un grand potentiel de maturation dans le temps. Si vous souhaitez explorer davantage la vaste gamme de saveurs que la région de Bulang est capable d’exprimer, nous vous suggérons de comparer ce produit avec le thé Bulang Gushu Puer Sheng (Raw) 2018. Lieu d’origine : Mengzhe, comté de Menghai - Yunnan, Chine. Après la récolte, les feuilles du thé Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (brut) sont laissées à sécher au soleil pendant un certain temps, en fonction du producteur, avant de passer par l’étape du "green killing", qui est à peu près similaire à celle utilisée pour produire le thé vert. La particularité est que les feuilles ne sont pas chauffées autant que pour un thé vert, ce qui permet de préserver certaines enzymes capables de modifier les arômes au fil du temps. Une fois cuites, les feuilles sont laissées à reposer pendant une nuit avant de finir de sécher au soleil. À ce stade, le produit est appelé maocha et est prêt à être (éventuellement) pressé afin d’obtenir les meilleures conditions de transport et de vieillissement. Pour presser les feuilles, on les passe sous un fort jet de vapeur pendant quelques secondes afin de les ramollir à l’extérieur, puis on les recueille dans une chaussette ou un sac qui donnera au produit sa forme généralement discoïdale. Pour que cette structure reste fixe dans le temps, le sac est laissé pendant des heures sous une pierre ou une presse mécanique, tandis que les feuilles perdent l’humidité résiduelle absorbée par la vapeur au cours de la phase précédente. Nous vous recommandons vivement d’infuser le thé Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (cru) selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec un Gaiwan d’une contenance d’environ 100 ml. En suivant cette préparation, avec 5 grammes de feuilles, plusieurs infusions peuvent être réalisées afin de profiter au mieux de toutes les saveurs du thé. Après un rinçage rapide des feuilles avec de l’eau à une température de 100 °C, on peut procéder à une première infusion de 10 secondes, puis, en maintenant l’eau à la même température, on peut poursuivre le produit en ajoutant de l’eau et en augmentant le temps d’infusion précédent d’environ 5 secondes (10 - 15 - 20...). Pour une préparation plus traditionnelle à l’occidentale, nous recommandons 3 grammes de feuilles (environ 2 cuillères à café) dans une tasse de 150 ml avec de l’eau à 100 °C pour une infusion d’une minute et demie. Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de filtrer l’infusion dès que le temps d’infusion est écoulé. Les durées d’infusion suggérées peuvent toutefois être légèrement modifiées à votre guise pour obtenir une saveur plus ou moins intense. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Les thés Puer Sheng (crus) ont principalement des effets sur le système nerveux. Grâce à leur teneur en caféine et en acides aminés, ils sont capables d’apporter à la fois une excitation qui aide à maintenir l’esprit alerte et réactif, et de diminuer la production de certaines hormones qui conduisent au stress. La charge induite par le thé Puer Sheng (cru) se manifeste également progressivement dans l’organisme et est plus durable que l’effet que l’on peut ressentir lors de la prise de thés verts. Enfin, si vous êtes particulièrement sensible à la caféine, ne prenez pas plus de deux tasses de thé Puer Sheng (cru) par jour et essayez de prendre cette boisson le matin ou en début d’après-midi.
Prezzo IVA inclusa
Le thé Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (brut) est un produit soigneusement sélectionné par Tea Soul pour offrir une expérience de dégustation et une connaissance encore plus approfondies de ce type de thé puer complexe. Les jardins d’où proviennent les feuilles de ce sheng sont situés près de la ville de Mengzhe, dans le comté de Menghai. De cette région située à l’extrême sud du Yunnan, dans la province de Xishuangbanna, proviennent de nombreux puers de grande qualité grâce à l’excellente matière première de la région et au grand nombre d’artisans du thé compétents et expérimentés. L’infusion de Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (Raw) Tea possède un profil de saveur assez complexe, capable d’un développement important, en particulier en fin de bouche. Dans les premières gorgées, le thé montre principalement son caractère végétal, suggérant à la fois un fort goût d’asperge et un goût plus frais comparable à celui des germes de soja. Au fil de la dégustation, le puer révèle également une douceur avec un soupçon de céréales et un corps particulièrement doux, suggérant une sensation de beurre en bouche. Au milieu du riche panorama de saveurs de ce produit, on peut également percevoir une légère amertume, signe d’un grand potentiel de maturation dans le temps. Si vous souhaitez explorer davantage la vaste gamme de saveurs que la région de Bulang est capable d’exprimer, nous vous suggérons de comparer ce produit avec le thé Bulang Gushu Puer Sheng (Raw) 2018. Lieu d’origine : Mengzhe, comté de Menghai - Yunnan, Chine. Après la récolte, les feuilles du thé Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (brut) sont laissées à sécher au soleil pendant un certain temps, en fonction du producteur, avant de passer par l’étape du "green killing", qui est à peu près similaire à celle utilisée pour produire le thé vert. La particularité est que les feuilles ne sont pas chauffées autant que pour un thé vert, ce qui permet de préserver certaines enzymes capables de modifier les arômes au fil du temps. Une fois cuites, les feuilles sont laissées à reposer pendant une nuit avant de finir de sécher au soleil. À ce stade, le produit est appelé maocha et est prêt à être (éventuellement) pressé afin d’obtenir les meilleures conditions de transport et de vieillissement. Pour presser les feuilles, on les passe sous un fort jet de vapeur pendant quelques secondes afin de les ramollir à l’extérieur, puis on les recueille dans une chaussette ou un sac qui donnera au produit sa forme généralement discoïdale. Pour que cette structure reste fixe dans le temps, le sac est laissé pendant des heures sous une pierre ou une presse mécanique, tandis que les feuilles perdent l’humidité résiduelle absorbée par la vapeur au cours de la phase précédente. Nous vous recommandons vivement d’infuser le thé Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (cru) selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec un Gaiwan d’une contenance d’environ 100 ml. En suivant cette préparation, avec 5 grammes de feuilles, plusieurs infusions peuvent être réalisées afin de profiter au mieux de toutes les saveurs du thé. Après un rinçage rapide des feuilles avec de l’eau à une température de 100 °C, on peut procéder à une première infusion de 10 secondes, puis, en maintenant l’eau à la même température, on peut poursuivre le produit en ajoutant de l’eau et en augmentant le temps d’infusion précédent d’environ 5 secondes (10 - 15 - 20...). Pour une préparation plus traditionnelle à l’occidentale, nous recommandons 3 grammes de feuilles (environ 2 cuillères à café) dans une tasse de 150 ml avec de l’eau à 100 °C pour une infusion d’une minute et demie. Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de filtrer l’infusion dès que le temps d’infusion est écoulé. Les durées d’infusion suggérées peuvent toutefois être légèrement modifiées à votre guise pour obtenir une saveur plus ou moins intense. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Les thés Puer Sheng (crus) ont principalement des effets sur le système nerveux. Grâce à leur teneur en caféine et en acides aminés, ils sont capables d’apporter à la fois une excitation qui aide à maintenir l’esprit alerte et réactif, et de diminuer la production de certaines hormones qui conduisent au stress. La charge induite par le thé Puer Sheng (cru) se manifeste également progressivement dans l’organisme et est plus durable que l’effet que l’on peut ressentir lors de la prise de thés verts. Enfin, si vous êtes particulièrement sensible à la caféine, ne prenez pas plus de deux tasses de thé Puer Sheng (cru) par jour et essayez de prendre cette boisson le matin ou en début d’après-midi.
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