Descrizione
Il Miele di Girasole si presenta con un colore giallo vivo, che richiama i campi di girasole da cui proviene, e una consistenza generalmente cremosa, data la sua naturale tendenza alla cristallizzazione. Questo miele possiede un profumo delicato e floreale, con lievi note di polline che gli conferiscono freschezza e semplicità. Il sapore è dolce ma leggermente acidulo, con una punta fruttata che lo rende fresco e gradevole. Perfetto per chi cerca un miele dal gusto dolce e non troppo intenso, il Miele di Girasole si abbina ottimamente a formaggi giovani e delicati, come la ricotta o il pecorino fresco, esaltandone la morbidezza. In cucina, è ideale per dolcificare tè e infusi, oppure come complemento a yogurt, frutta fresca e pane leggero, per una colazione o una merenda semplice e nutriente.