ボウルに米粉、オーガニック小麦粉00、ベーキングパウダーを混ぜる。
米油、水、砂糖、卵、乳糖不使用のギリシャヨーグルトを加え、よく混ぜる。
なめらかでやわらかく成形しやすい生地になったら、小さな丸い生地を作り、自家製クリームを入れる。
クッキーを残りの生地で覆い、表面にブラウンシュガーをふりかける。
180度に予熱したオーブンで約15分、クッキーがこんがりするまで焼く。
3〜4日以内に食べてください。涼しく乾燥した場所で保存してください
紅茶または温かいミルクと一緒に出すのがおすすめです。贅沢で素朴な朝食に最適です。
Italia, Lazio
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| エネルギー (kcal) | 254.76 |
| 炭水化物 (g) | 55.76 |
| うち糖質(g) | 10.67 |
| 脂肪 (g) | 1.33 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.45 |
| タンパク質 (g) | 7.5 |
| 食物繊維 (g) | 0.68 |
| セール | 0.16 |