かぼちゃをきれいにして一口大に切ります。
じゃがいもの皮をむいて一口大に切ります。
じゃがいもとかぼちゃを水でゆで、火が通ったら水を捨ててピューレ状につぶします。
じゃがいもとかぼちゃのピューレに塩こしょうします。
皿の上で、水とひよこ豆粉をダマが残らないように混ぜます。
じゃがいもとかぼちゃのピューレと水と粉の生地を合わせます。
オーブンシートを敷いた天板に生地を広げます。
表面におろしチーズとパン粉を振りかけ、エキストラバージンオリーブオイルを少量かけます。
予熱した200度のオーブンで15〜20分焼きます。
オーブン用天板
オーブンシート
調理鍋
冷蔵庫で2〜3日保存できます。
温かくても常温でもおいしく食べられます。副菜にも、ワンプレートにも最適です。
Italia
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| エネルギー (kcal) | 88.22 |
| 炭水化物 (g) | 13.78 |
| うち糖質(g) | 1.93 |
| 脂肪 (g) | 1.8 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.95 |
| タンパク質 (g) | 4.15 |
| 食物繊維 (g) | 1.96 |
| セール | 0.08 |