大きなボウルに薄力粉、ヘーゼルナッツ粉、オートミール、グラニュー糖、ベーキングパウダーを混ぜます。冷たいバターを加え、手で砂状になるまで混ぜます。卵を加え、素早く混ぜてクランブル状の生地を作ります。
リンゴの皮をむき、薄切りにします。レモン汁、マスコバド糖、シナモンと一緒にボウルに入れ、よく混ぜてリンゴに味を染み込ませます。
オーブンシートを敷いた型に、クランブル生地の半分を底に敷き、手で軽く押し固めます。リンゴのフィリングを入れ、上に松の実を散らします。残りの生地を上にかけ、あまり押さえずにラフな仕上がりにします。
180°Cで約35〜40分、表面が黄金色でカリカリになるまで焼きます。
冷ましてからクランブルをお召し上がりください。温かいまま、バニラアイスクリームや軽いクリームを添えて楽しむのもおすすめです。
密閉容器に入れ、常温で3〜4日保存できます。
温かいまま、バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 310.51 |
| 炭水化物 (g) | 32.62 |
| うち糖質（g） | 17.3 |
| 脂肪 (g) | 17.87 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.41 |
| タンパク質 (g) | 5.47 |
| 食物繊維 (g) | 2.76 |
| セール | 0.13 |
