マーケットプレイス上の各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売者によって出品・販売されています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見やチェックアウトを支援しますが、販売は販売者が行い、販売者が取引の当事者となります。
発送は提携販売者が直接行います。荷物は販売者の倉庫またはその物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この方式により配達がより効率的になり、在庫を実際に保有する者が受注管理を担当することが保証されます。
商品ページには、販売者または製造者が提供したデータ、すなわち公式ラベルに基づく成分、アレルゲン、栄養情報が記載されています。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問は販売者にお問い合わせください。
このプラットフォームは食品のメイド・イン・イタリーを評価し、より利用しやすくするために生まれました。私たちは、カタログが一貫しており情報が透明な食品系EC出店者を厳選します。各商品には識別可能な出店者と詳細な情報ページが紐づけられており、ここでの購入が安心して買い物することを意味するように努めています。
配達時間と費用は販売者と配送先によって異なります。支払いを確定する前のチェックアウト画面で、常に最新の配達見積もりをご確認いただけます。国際発送の場合、国や配送業者によって所要時間が異なることがあります。
小鍋に水330gを入れて沸騰させ、火を止めて栗粉を少しずつ加えながら、濃いクリーム状になるまで混ぜます。アルミホイルをかぶせ、つまようじで数か所穴を開けて冷まします。
その間に、ボウルで小麦粉と水220gをざっくり混ぜ、すべての粉に水分が行き渡ったことを確認します。覆って30分休ませます。
残りの水50gで天然酵母を溶かします。
水と小麦粉の混合物をこね機に移し、まず溶いた酵母、次に塩を加えて数分こねます。
ここで栗粉の生地を少しずつ加え、次を加える前に生地が完全に吸収するようにします。3杯分加えるごとにこね機を止め、10分休ませます。
栗粉の生地をすべて加えたら数分こね、最後に粗く刻んだくるみも加えます。
その後、ボウルをラップで覆い、3時間発酵させます。その間30分ごとに折りたたみを行います。
3時間たったら生地を成形し、シリコンマットを敷いた天板、またはたっぷり粉をふった専用のパン型に入れて、さらに1時間発酵させます。
オーブンを220°Cの上下火に予熱し、少しの水を入れたボウルを入れて、オーブン内に蒸気を作ります。
カミソリの刃でパンの表面に切り込みを入れ、水のボウルを取り出してから焼きます。
35分焼き、次に温度を200°Cに下げて、さらに15分焼きます。様子を見てください。
パンは紙袋に入れて保存すると、 свежさを保てます。
Italia, Veneto
| エネルギー (kcal) | 337.02 |
| 炭水化物 (g) | 55.03 |
| うち糖質(g) | 7.51 |
| 脂肪 (g) | 9.06 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.89 |
| タンパク質 (g) | 10.05 |
| 食物繊維 (g) | 5.4 |
| セール | 0.26 |