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グルテンフリー・乳糖不使用のスティッククッキー

グルテンフリー・乳糖不使用のスティッククッキー

@elenaceliachiastanca

グルテンフリー・ミルクフリーのカリカリのスティッククッキー。おいしいおやつにぴったり。まっすぐでそろった形にするコツはパスタカッターを使うこと。溶かしたダークチョコレートで飾ります。

難易度: 簡単
調理: 20分
作り方: 15分
: Italia

材料

人数分
  • グルテンフリーの万能ミックス粉またはお菓子用ミックス粉350
  • ブラウンシュガー100
  • ひまわり油85
  • 2
  • 豆乳40
  • バニラペースト、またはバニリン、またはバニラ香料1
  • ベーキングパウダー1
  • 1
  • ダークチョコレート45
  • パスタカッターまたはナイフ
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

作り方

  1. 全10ステップ中1ステップ目

    オーブンをファンモードで180℃に予熱し、オーブンシートを敷いた天板を準備する。

  2. 全10ステップ中2ステップ目

    ボウルに粉類、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜる。

  3. 全10ステップ中3ステップ目

    卵、油、ひとつまみの塩を加え、まずゴムベラで、それから手でこね始める。

  4. 全10ステップ中4ステップ目

    植物性ミルクとバニラペーストを加え、手でこねて、柔らかくべたつかないひとまとまりの生地にする。

  5. 全10ステップ中5ステップ目

    生地を約5mmの厚さに伸ばす。

  6. 全10ステップ中6ステップ目

    端を切りそろえて長方形にし、パスタカッターかナイフでスティック状に切る。

  7. 全10ステップ中7ステップ目

    スティックを天板に並べ、中央の段で約10〜20分、またはきつね色になるまで焼く。

  8. 全10ステップ中8ステップ目

    クッキーが冷めたら、ダークチョコレートを湯せんまたは電子レンジで溶かし、焦がさないよう注意する。

  9. 全10ステップ中9ステップ目

    天板の上で直接、溶かしたチョコレートでクッキーを飾る。

  10. 全10ステップ中10ステップ目

    チョコレートが乾いたら、密閉容器に入れる。

ヒント

  • パスタカッター

  • ナイフ

一般情報

保存方法

チョコレートが乾いたら、密閉容器で保存する。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

主要栄養素 (100 gr)

エネルギー(キロカロリー)119.73
炭水化物(グラム)19.18
うち糖類(グラム)18.78
脂質(グラム)3.93
うち飽和脂肪酸(グラム)1.97
たんぱく質(グラム)2.8
食物繊維(グラム)0.56
食塩(グラム)20.84
  • たんぱく質
    2.8g · 9%
  • 炭水化物
    19.18g · 62%
  • 脂質
    3.93g · 29%

よくある質問