グルテンフリー・ミルクフリーのカリカリのスティッククッキー。おいしいおやつにぴったり。まっすぐでそろった形にするコツはパスタカッターを使うこと。溶かしたダークチョコレートで飾ります。
オーブンをファンモードで180℃に予熱し、オーブンシートを敷いた天板を準備する。
ボウルに粉類、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜる。
卵、油、ひとつまみの塩を加え、まずゴムベラで、それから手でこね始める。
植物性ミルクとバニラペーストを加え、手でこねて、柔らかくべたつかないひとまとまりの生地にする。
生地を約5mmの厚さに伸ばす。
端を切りそろえて長方形にし、パスタカッターかナイフでスティック状に切る。
スティックを天板に並べ、中央の段で約10〜20分、またはきつね色になるまで焼く。
クッキーが冷めたら、ダークチョコレートを湯せんまたは電子レンジで溶かし、焦がさないよう注意する。
天板の上で直接、溶かしたチョコレートでクッキーを飾る。
チョコレートが乾いたら、密閉容器に入れる。
パスタカッター
ナイフ
チョコレートが乾いたら、密閉容器で保存する。
Italia
| エネルギー (kcal) | 119.73 |
| 炭水化物 (g) | 19.18 |
| うち糖質（g） | 18.78 |
| 脂肪 (g) | 3.93 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.97 |
| タンパク質 (g) | 2.8 |
| 食物繊維 (g) | 0.56 |
| セール | 20.84 |
