りんご1個の皮をむき、細かく切る。
ボウルに卵を割り入れ、グルテンフリーミックス大さじ2、ヨーグルト大さじ2、ベーキングパウダー少々を加え、なめらかでダマのない生地になるまでよく混ぜる。
りんごを加えてよく混ぜる。
焦げ付かないフライパンを温め、オイルをひくかバターを塗って中火にする。
生地を大さじ2ほど流し入れ、表面を少しならす。
ふたをして数分焼き、裏返して同様に焼く。
好みでメープルシロップと粉砂糖をかけて温かいうちに食べる。
焦げ付かないフライパン
ボウル
直径10cmのパンケーキが約4枚作れます。お好みで砂糖かはちみつ大さじ1を加えて甘みをつけてもよいです。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 87.32 |
| 炭水化物 (g) | 13.48 |
| うち糖質(g) | 7.2 |
| 脂肪 (g) | 2.05 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.68 |
| タンパク質 (g) | 3.39 |
| 食物繊維 (g) | 1.37 |
| セール | 0.05 |