全粒粉とグルテンフリーのパンゴッチョリ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   ボウルにグルテンフリーの全粒粉パンミックス、ドライイースト、砂糖、蜂蜜大さじ1、油大さじ1、塩ひとつまみ、水を入れます。フック付きの電動ミキサーで5〜7分間混ぜ、柔らかく粘り気のある生地を作ります。

2. 8 中 2 ステップ

   チョコレートチップを加えてよく混ぜます。

3. 8 中 3 ステップ

   オーブンプレートにミニプラムケーキ用の型を用意します。

4. 8 中 4 ステップ

   2つのスプーンを使って型に生地を入れます。1つのスプーンで生地をすくい、もう1つのスプーンで型に押し込みます。濡れた指で表面を滑らかにします。

5. 8 中 5 ステップ

   ラップで覆い、室温で1時間発酵させます。

6. 8 中 6 ステップ

   ボウルで卵1個と植物性ミルク大さじ1を混ぜ、パンゴッチョリの表面に塗ります。お好みで表面に砂糖を振りかけても良いです。

7. 8 中 7 ステップ

   オーブンを200°Cの静止モードで予熱します。温まったら、中段で約30〜35分間、またはきつね色になるまで焼きます。

8. 8 中 8 ステップ

   冷めたら、全粒粉とグルテンフリーのパンゴッチョリをお楽しみください。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)