全粒粉とグルテンフリーのパンゴッチョリ

チョコレートチップを加えてよく混ぜます。

オーブンプレートにミニプラムケーキ用の型を用意します。

2つのスプーンを使って型に生地を入れます。1つのスプーンで生地をすくい、もう1つのスプーンで型に押し込みます。濡れた指で表面を滑らかにします。

ラップで覆い、室温で1時間発酵させます。

ボウルで卵1個と植物性ミルク大さじ1を混ぜ、パンゴッチョリの表面に塗ります。お好みで表面に砂糖を振りかけても良いです。

オーブンを200°Cの静止モードで予熱します。温まったら、中段で約30〜35分間、またはきつね色になるまで焼きます。

冷めたら、全粒粉とグルテンフリーのパンゴッチョリをお楽しみください。