蜂蜜入り酢は、甘酸っぱくてとても万能なソースで、サラダのドレッシングやチーズに合わせるのにぴったりです。このレシピはとても簡単で、材料ははちみつとシードルビネガーの2つだけです。シードルビネガーがフルーティーで少し酸味のある風味を与え、はちみつが甘みとまろやかさを加えます。ぜひ試して、味の対比を楽しんでください。
酢とはちみつをガラス瓶に入れ、しっかり閉めて、涼しく乾燥した暗い場所に置きます。
使う前に3週間置いておきます。
この酢は、リンゴのコンポートの風味付けや肉のデグラッセ(たとえば鴨胸肉)に使うヴィネグレットを作るのに最適です。
Italia
適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
なし ラクトース
適合 ペスカタリアン
なし ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト