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モッツァレラと加熱ハムのグルテンフリーピザ

モッツァレラと加熱ハムのグルテンフリーピザ

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とろけるモッツァレラと加熱ハムをのせたおいしいグルテンフリーピザで、食卓に味わいと満足感をお届けします。定番のピザを、サクッとした食感の妥協なしの一品に仕上げたこの料理は、グルテンを気にせず、本場イタリアの味の楽しさだけを存分に味わえます。

難易度: 簡単
調理: 20分
作り方: 20分
: Italia

材料

人数分
  • 米粉
    米粉500
  • 250
  • 乾燥ビール酵母顆粒1
  • エクストラバージンオリーブオイル
    エクストラバージンオリーブオイル2
  • 塩
    1
  • モッツァレラ
    モッツァレラ400
  • グルテンフリーの加熱ハム200
  • トマトピューレ
    トマトピューレ200
  • オレガノ
    オレガノq.b.
  • こしょう
    こしょうq.b.

購入可能な商品

  • 細挽き米粉 1kg

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    1 商品
    ¥ 1,171.30
  • エクストラバージンオリーブオイル EXTRA 100ml

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    1 商品
    ¥ 706.50
  • 大西洋産の細粒食用海塩 1 kg - Fior di Loto

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    1 商品
    ¥ 687.90
  • 水牛乳のスモークモッツァレラ - プロヴォーラ。(250 g / 2個)

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    1 商品
    ¥ 1,998.64
  • オーガニック トマトパッサータ - 330g

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    1 商品
    ¥ 316.06
  • 半生オレガノ 18g

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    1 商品
    ¥ 687.90
  • ターメリックと黒こしょう入りS.カッペッリ種トルキエッティ - 職人製法、BIO、古代種250g。

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    1 商品
    ¥ 568.92
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作り方

  1. 全5ステップ中1ステップ目

    大きなボウルで、グルテンフリーの粉とイーストを混ぜます。

  2. 全5ステップ中2ステップ目

    ぬるま湯とオリーブオイルを加え、なめらかな生地になるまでよく混ぜ合わせます。

  3. 全5ステップ中3ステップ目

    湿らせた布をかけ、約30分発酵させます。オーブンを220°Cに予熱します。

  4. 全5ステップ中4ステップ目

    あらかじめオイルを塗った天板に生地を広げ、円形に整えます。生地にトマトピューレを塗り、塩、こしょう、オレガノをお好みで加えます。

  5. 全5ステップ中5ステップ目

    角切りにしたモッツァレラと、スライスした加熱ハムをのせます。15〜20分、または生地がきつね色になりモッツァレラが溶けるまで焼きます。

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

主要栄養素 (100 gr)

エネルギー(キロカロリー)240.62
炭水化物(グラム)31.21
うち糖類(グラム)0.88
脂質(グラム)8.41
うち飽和脂肪酸(グラム)4.32
たんぱく質(グラム)11.69
食物繊維(グラム)0.52
食塩(グラム)0.36
  • たんぱく質
    11.69g · 19%
  • 炭水化物
    31.21g · 50%
  • 脂質
    8.41g · 31%

よくある質問