ディジョンソース

ディジョンソースは、チーズ、卵黄、マスタード、レモン汁、オリーブオイルをベースにした、クリーミーで風味豊かなソースです。グリルした肉に添えるほか、サラダや野菜のドレッシングとしても最適です。その起源は、マスタードの産地として有名なフランスのディジョン市にさかのぼります。簡単に作れて、料理にたまらないおいしさを加えます。