ボウルでチョコレートを小さく割り、湯せんまたは電子レンジで数秒溶かす。
別のボウルでビスケットを粗く砕き、砂糖を大きめのボウルに入れる。
柔らかくしたバターと無糖ココアを加え、泡立て器で勢いよく混ぜる。
溶かしたチョコレートを加えてさらに混ぜ、次に砕いたビスケットを加える。
ビスケットを生地によくなじませ、オーブンシートの上にのせ、サラミの形になるように巻く。
冷蔵庫で数時間休ませ、仕上げに粉砂糖をふりかけ、スライスして提供する。
冷蔵庫で3〜4日保存できます。
より豊かな味わいにするため、ナッツの細かい кус片を加えることもできます。
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| エネルギー (kcal) | 507.87 |
| 炭水化物 (g) | 60.17 |
| うち糖質（g） | 50.32 |
| 脂肪 (g) | 28.57 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 16.26 |
| タンパク質 (g) | 3.96 |
| 食物繊維 (g) | 3.41 |
| セール | 0.05 |
