ボウルに卵と砂糖を入れ、電動ミキサーで白く泡立つまで混ぜます。
柿の皮をむき、卵と砂糖に加えます。さらに数分間ミキサーで混ぜた後、オイルを加えます。
ふるった薄力粉、シナモン、ベーキングパウダーを少しずつ加え、均一になるまで混ぜます。
準備ができたら、バターを塗り粉を振ったまたはオイルを塗ったケーキ型に生地を流し込みます。
160/170度に予熱したファン付きオーブンで約45分間、内部まで焼けるまで焼きます。竹串で確認してください。
焼き上がったら、型から外す前に完全に冷まします。
ボウル
ミキサー
柿のケーキは常温でケーキボックスに入れて2日間保存できます。
薄力粉の代わりに全粒粉を一部使用することができます。白砂糖の代わりにブラウンシュガーを使用することもできます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 240.22 |
| 炭水化物 (g) | 41.85 |
| うち糖質（g） | 19.41 |
| 脂肪 (g) | 5.92 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.41 |
| タンパク質 (g) | 7.24 |
| 食物繊維 (g) | 1.67 |
| セール | 0.1 |
