ナスを洗い、縦半分に切り、果肉に切り込みを入れ、塩とオイルでなじませてからエアフライヤーで15分焼きます
その間に、50gのクスクスを少量の野菜ブイヨンでほぐし、ツナ80g、ミニトマト、オリーブ、バジルを加えます。塩で味を調えます
ナスに火が通ったら、果肉をフォークで押しつぶし、クスクスの具を合わせ、パン粉を少し、エクストラバージンオリーブオイルを少々かけて、再びエアフライヤーで3〜4分焼きます
天板、またはエアフライヤー、ボウル、食器類
冷蔵庫で1日保存
クスクスの代わりに、米、スペルト小麦、大麦などを使えます
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 59.73 |
| 炭水化物 (g) | 6.06 |
| うち糖質(g) | 2.06 |
| 脂肪 (g) | 1.53 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.59 |
| タンパク質 (g) | 4.76 |
| 食物繊維 (g) | 2.18 |
| セール | 0.04 |
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