サワードウで作り、ダークチョコレートチップを散りばめたおいしいパネットーネ。祝祭にぴったりです。
マーケットプレイス上の各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売者によって出品・販売されています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見やチェックアウトを支援しますが、販売は販売者が行い、販売者が取引の当事者となります。
発送は提携販売者が直接行います。荷物は販売者の倉庫またはその物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この方式により配達がより効率的になり、在庫を実際に保有する者が受注管理を担当することが保証されます。
商品ページには、販売者または製造者が提供したデータ、すなわち公式ラベルに基づく成分、アレルゲン、栄養情報が記載されています。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問は販売者にお問い合わせください。
このプラットフォームは食品のメイド・イン・イタリーを評価し、より利用しやすくするために生まれました。私たちは、カタログが一貫しており情報が透明な食品系EC出店者を厳選します。各商品には識別可能な出店者と詳細な情報ページが紐づけられており、ここでの購入が安心して買い物することを意味するように努めています。
配達時間と費用は販売者と配送先によって異なります。支払いを確定する前のチェックアウト画面で、常に最新の配達見積もりをご確認いただけます。国際発送の場合、国や配送業者によって所要時間が異なることがあります。
まず香りのエマルジョンを作る。はちみつ、バニラエキス、ラム、すりおろしたオレンジとレモンの皮を混ぜる。
容器に、元気に起こしたサワードウ、100mlの水、マンitoba粉200gを合わせる。よく混ぜ、約30分休ませる。
最初の生地に、砂糖65g、柔らかいバター60g、卵黄50g、塩ひとつまみを加える。なめらかになるまでこねる。
生地を丸め、温かい場所で約2時間、2倍になるまで発酵させる。
ボウルにマンitoba粉50g、砂糖60g、卵黄80g、柔らかいバター115g、麦芽シロップ小さじ1、塩3gを混ぜ、2つ目の生地を作る。
2つ目の生地を最初の生地に合わせ、なめらかになるまでしっかりこねる。チョコレートチップを混ぜ込む。
生地をまとめてパネットーネ型に入れる。さらに約1時間発酵させる。
オーブンを180°Cに予熱し、パネットーネがきれいな焼き色で火が通るまで約45分焼く。
焼き上がったら取り出し、逆さまにして冷ます。
涼しく乾燥した場所で保存する。試食後1週間以内に食べると、より新鮮さを楽しめます。
サワードウは少なくとも前日から準備することをおすすめします。使用前に材料が室温であることを確認してください。
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 427.84 |
| 炭水化物 (g) | 43.44 |
| うち糖質（g） | 23.55 |
| 脂肪 (g) | 25.17 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 13.7 |
| タンパク質 (g) | 7.77 |
| 食物繊維 (g) | 2.23 |
| セール | 0.18 |
