にんじんを洗い、大きめに切ってフードプロセッサーで細かくなるまで刻みます。
ボウルに小麦粉、チュファ粉、砂糖、ベーキングパウダー、バニラを入れてよく混ぜます。
植物性ミルクと種子油を加えて混ぜ、さらに刻んだにんじんを加えてなめらかな生地になるまで混ぜます。
直径24cmの型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れます。
180℃に予熱したオーブンで45分焼きます。焼き上がりは串を刺して確認します。
焼き上がったら型から外し、完全に冷めてから切り分けて出します。
フードプロセッサー
直径24cmの型
ガラスドームの下で2〜3日保存します。
ヒント: チョコチップや砕いたナッツを加えてもよいです。
Italia
| エネルギー (kcal) | 206.21 |
| 炭水化物 (g) | 39.44 |
| うち糖質（g） | 21.94 |
| 脂肪 (g) | 4.23 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.8 |
| タンパク質 (g) | 3.28 |
| 食物繊維 (g) | 4.94 |
| セール | 0.05 |
