肉詰めピーマン

ボウルにひき肉、卵、新鮮なパン粉、すりおろしたチーズ、刻んだバジル、塩、黒胡椒を入れ、手で均一でしっかりした生地になるまで混ぜます。

次に、各ピーマンのボートに肉を詰め、手で形を整えてピーマンの形に合わせ、空間が残らないようにします。

天板にオーブンシートを敷き、ボートを並べ、表面にエクストラバージンオリーブオイルを大さじ2杯かけ、180℃に予熱した静止オーブンで約40分間焼きます。