サルシッチャとフリアリエッリのルスティックリングケーキ

準備

1. 11 中 1 ステップ

   フリアリエッリをよく洗います。

2. 11 中 2 ステップ

   フライパンに油を入れ、ニンニクを炒め、フリアリエッリを加えます。

3. 11 中 3 ステップ

   蓋をして、フリアリエッリがしんなりするまで、頻繁にかき混ぜながら、途中で塩を加えて調理します。

4. 11 中 4 ステップ

   柔らかくしんなりしたら火から下ろします。

5. 11 中 5 ステップ

   フライパンにニンニクと油を入れたサルシッチャを加え、炒め、白ワインで香りをつけ、調理し、フリアリエッリと一緒に数分間煮ます。

6. 11 中 6 ステップ

   牛乳をぬるくし、イーストと砂糖を溶かします。

7. 11 中 7 ステップ

   ボウルに2種類の小麦粉を混ぜ、イーストを溶かした牛乳を加えてこね始めます。

8. 11 中 8 ステップ

   卵を1つずつ加えながら、こね続けます。

9. 11 中 9 ステップ

   室温に戻したバターを少しずつ加え、こね続け、胡椒と塩を加え、均一な生地になるまでこねます。

10. 11 中 10 ステップ

    フリアリエッリ、細かく切ったサルシッチャ、角切りのプロヴォラを加え、バターを塗り粉を振った型に生地を流し込み、少なくとも2時間休ませます。

11. 11 中 11 ステップ

    180°Cで40〜45分焼きます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)