ズッキーニを洗い、両端を切り落とし、半分に切ってからさらに縦に切り、各ズッキーニから4つの殻を作ります。
中身をくり抜き、小さく切ってボウルに入れます。
ひき肉、塩、コショウ、パルミジャーノ、卵を加えます。
材料を混ぜ合わせ、ズッキーニの殻に詰めます。
ズッキーニに少しオイルをスプレーし、エアフライヤーで約20分間190度で調理します。
調理が終わったら、各ボートに少しストラッチャテッラをかけ、再びエアフライヤーで2分間加熱し、提供します。
お好みのひき肉を使用できます。鶏肉、七面鳥、牛肉、または肉を使わずに豆腐で代用しても美味しく仕上がります。
Italia
| エネルギー (kcal) | 161.5 |
| 炭水化物 (g) | 0.61 |
| うち糖質（g） | 0.57 |
| 脂肪 (g) | 11.52 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.32 |
| タンパク質 (g) | 13.09 |
| 食物繊維 (g) | 0.49 |
| セール | 0.06 |
