りんごの皮をむき、一口大に切る。
フライパンに少量の水を入れて、りんごがやわらかくなるまで加熱する。
その間にクレープ生地を作る。ボウルに卵、水、オート麦粉、シナモン少々を入れて、だまがなくなるまでよく混ぜる。
クレープ用のフライパンにオイルを少量ひき、少量の生地を流してクレープを焼く。両面がきつね色になるまで焼く。
クレープを少し冷まし、りんごがしっかり火が通っていることを確認する。
写真のように、クレープに火を通したりんごをはさんで仕上げる。
好みで粉砂糖とシナモンをふりかけて出す。
クレープ用のノンスティックフライパン
りんごを調理するフライパン
生地用ボウル
泡立て器または混ぜるスプーン
バター不使用、ミルク不使用のレシピ。オイル、シナモン、粉砂糖の量: 適量。
Italia
| エネルギー (kcal) | 102.31 |
| 炭水化物 (g) | 17.71 |
| うち糖質(g) | 8.71 |
| 脂肪 (g) | 2.06 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.53 |
| タンパク質 (g) | 3.23 |
| 食物繊維 (g) | 2.29 |
| セール | 0.04 |