大麦とレンズ豆を洗い、パッケージに記載された方法に従って調理します。
かぼちゃを洗い、必要なら皮をむいて角切りにします。
フライパンにオリーブオイルを熱し、すりおろすか細かく刻んだ玉ねぎを炒めます。
角切りにしたかぼちゃを加え、やわらかくなるまで火を通します。
大麦、レンズ豆、かぼちゃがすべて煮えたら、フライパンにまとめて入れ、強火で2分ほどなじませます。
お好みのハーブを添えて、ぬるめで提供します。
フライパン
大麦とレンズ豆をゆでる鍋
包丁
まな板
Italia
| エネルギー (kcal) | 81.55 |
| 炭水化物 (g) | 15.51 |
| うち糖質（g） | 2.67 |
| 脂肪 (g) | 0.47 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.11 |
| タンパク質 (g) | 4.34 |
| 食物繊維 (g) | 2.48 |
