レタスとフェンネルを洗う。
レタスとフェンネルを薄切りにする。
ピンクグレープを洗い、好みで半分に切る。
オイル漬けサバフィレの水気をよく切る。
すべての材料をボウルに入れる（レタス、フェンネル、ぶどう、サバフィレ、くるみ、オリーブ）。
エクストラバージンオリーブオイル、りんご酢、バルサミコ酢で味付けする。
好みでこしょうとオレガノを加えて提供する。
ボウル
ナイフ
まな板
ざる
全粒パンや、米、スペルト小麦、キヌアなどの穀物を添えると、一皿料理になります。
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 75.83 |
| 炭水化物 (g) | 2.55 |
| うち糖質（g） | 2.14 |
| 脂肪 (g) | 4.1 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.95 |
| タンパク質 (g) | 6.91 |
| 食物繊維 (g) | 1.15 |
| セール | 0.1 |
