りんごとレモンのリングケーキ

オーブンを170°Cに予熱します。

卵とブラウンシュガーを、色が明るくふわっとするまで泡立てます。

レモン汁を加えて混ぜます。

小麦粉と油を加え、材料をよくなじませます。

最後にベーキングパウダーを加え、やさしく混ぜます。

りんごの皮をむき、薄切りにして生地に混ぜ込みます。

バターを塗るか油を塗ったリング型に生地を流し入れ、表面をならします。

170°Cのオーブンで約45〜50分焼き、竹串を刺して火の通りを確認します。

焼き上がったらオーブンから出し、冷ましてから型から外して提供します。