ペスト、トマト、ツナの冷製ライス

パッケージに記載された時間どおりに、米をアルデンテにゆでる。

トマトを洗って角切りにする。

ツナの余分な油をしっかり切る。

米が炊けたら水気を切り、冷水で冷やすか、氷水に通して加熱を止めてから、もう一度しっかり水気を切る。

米に角切りトマト、ほぐしたツナ、ペストを加える。

ペストが米全体に均一に絡むよう、よく混ぜ合わせる。

すぐに冷製ライスとして出すか、食べる直前まで冷蔵庫で保存する。