クッキーをコーヒーに浸し、崩れない程度にしっとりさせる。
ボウルでギリシャヨーグルト、無糖ココアパウダー、はちみつを混ぜる。
なめらかでダマのないムースになるまでよく混ぜる。
デザートを組み立てる。まずクッキーを敷き、次にカカオヨーグルトクリームを重ね、削りココナッツを振る。材料がなくなるまで層を繰り返す。
食べる前に冷蔵庫で2時間ほど休ませる。
ボウル
スプーン
デザート用容器またはカップ
冷蔵庫で覆って保存し、最長2日
ギリシャヨーグルトはスキルまたは低脂肪／全脂ヨーグルトに、はちみつはブラウンシュガーまたはエリスリトールに代用できます。焼かずに作れるので、手早い料理を探している人にも向いています。
Italia, Toscana
