アスパラガスのフリッタータ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   アスパラガスを洗って水気を拭き、根元を切って、穂先はそのままに輪切りにする。

2. 6 中 2 ステップ

   ノンスティックのフライパンで、エクストラバージンオリーブオイルと一緒ににんにくを温め、アスパラガスを加えて炒める。

3. 6 中 3 ステップ

   水を半カップ加え、塩で味を調え、15分煮る。

4. 6 中 4 ステップ

   ボウルで卵、パルミジャーノ、ひとつまみの塩を混ぜる。

5. 6 中 5 ステップ

   アスパラガスに火が通ったら、卵液をフライパンに流し入れ、スプーンでならし、片面5分ずつ焼く。

6. 6 中 6 ステップ

   ふたを使ってフリッタータを返し、皿に移してキッチンペーパーで油を取る。熱いままでも、ぬるくても、冷たくても食べられる。

おすすめ

• まな板

• 包丁

• フライパン

• ボウル

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)