レモンのカプレーゼケーキ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   アーモンドを刻んで取っておく。

2. 8 中 2 ステップ

   電動泡立て器で卵と砂糖を混ぜ、ふんわりするまで泡立てる。

3. 8 中 3 ステップ

   ホワイトチョコレートとバターを湯せんで溶かす。

4. 8 中 4 ステップ

   溶かしたチョコレートを卵と砂糖の生地に加え、ヘラで混ぜ合わせる。

5. 8 中 5 ステップ

   レモン1個分のすりおろした皮、塩ひとつまみ、リモンチェッロ少量を加えてよく混ぜる。

6. 8 中 6 ステップ

   片栗粉とベーキングパウダー小さじ1を加え、さらに刻んだアーモンドを加えて全体を混ぜ合わせる。

7. 8 中 7 ステップ

   直径24cmのパスティエラ型にバターを塗って薄力粉をふり、生地を流し入れ、170度に予熱したオーブンで35分焼く。

8. 8 中 8 ステップ

   指定時間の数分前に竹串を刺して焼き加減を確認し、しっとり仕上がるようにする。

おすすめ

• 電動泡立て器

• フードプロセッサー

• 型

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)