カラサウパンのシートを、柔らかくしなやかになるまで2分ほど水に浸します。
柔らかくしたカラサウパンのシートを2枚重ね、中央に好みの具をのせます。
典型的なロールの形になるように閉じます。
クッキングシートを敷いた天板にトマトソースを少し広げます。
ロールをソースの上に置き、オリーブオイルを少量かけ、たっぷりのパルミジャーノをふり、好みでさらにトマトソースを加えます。
180℃のオーブンで10〜15分、表面がきつね色でカリッとするまで焼きます。
冷蔵庫で2〜3日保存できます。
具材は、グリル野菜、チーズ、ハムなど、お好みのものでアレンジできます。
Italia, Sardegna
| エネルギー(キロカロリー) | 320.7 |
| 炭水化物(グラム) | 53.15 |
| うち糖類(グラム) | 1.63 |
| 脂質(グラム) | 7.08 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 3.88 |
| たんぱく質(グラム) | 13.14 |
| 食物繊維(グラム) | 2.15 |
| 食塩(グラム) | 0.63 |
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