Emporion
ナーンパン

ナーンパン

@persaincucina

ふんわりしていて手早く作れるインドのパンで、ソースのある料理にぴったりです。

難易度: 簡単
調理: 10分
作り方: 30分
: India

材料

人数分
  • タイプ0の小麦粉200
  • 無乳糖のプレーンヨーグルト100
  • 70
  • 生イースト5
  • 5
  • エクストラバージンオリーブオイルq.b.
  • にんにく1片q.b.
  • パセリq.b.
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

作り方

  1. 全6ステップ中1ステップ目

    ボウルまたはスタンドミキサーで、小麦粉、ヨーグルト、水、イースト、最後に塩を混ぜ合わせます。

  2. 全6ステップ中2ステップ目

    なめらかで均一な生地になるまでこねます。

  3. 全6ステップ中3ステップ目

    ラップをかけて、倍の大きさになるまで発酵させます(19〜20度で約3〜4時間)。

  4. 全6ステップ中4ステップ目

    生地を分割して丸め、めん棒でのばします。

  5. 全6ステップ中5ステップ目

    熱したノンスティックのフライパンで、両面を数分ずつ焼きます(ふくらんだら裏返します)。

  6. 全6ステップ中6ステップ目

    オイル、パセリ、にんにくを混ぜたものをかけます。

一般情報

その他の情報

あっという間になくなるはずです。

原産地

India

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

主要栄養素 (100 gr)

エネルギー(キロカロリー)231.02
炭水化物(グラム)46.84
うち糖類(グラム)2.55
脂質(グラム)1.91
うち飽和脂肪酸(グラム)0.74
たんぱく質(グラム)8.73
食物繊維(グラム)1.87
食塩(グラム)0.84
  • たんぱく質
    8.73g · 15%
  • 炭水化物
    46.84g · 78%
  • 脂質
    1.91g · 7%

よくある質問