ボウルまたはスタンドミキサーで、小麦粉、ヨーグルト、水、イースト、最後に塩を混ぜ合わせます。
なめらかで均一な生地になるまでこねます。
ラップをかけて、倍の大きさになるまで発酵させます（19〜20度で約3〜4時間）。
生地を分割して丸め、めん棒でのばします。
熱したノンスティックのフライパンで、両面を数分ずつ焼きます（ふくらんだら裏返します）。
オイル、パセリ、にんにくを混ぜたものをかけます。
あっという間になくなるはずです。
India
| エネルギー (kcal) | 231.02 |
| 炭水化物 (g) | 46.84 |
| うち糖質（g） | 2.55 |
| 脂肪 (g) | 1.91 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.74 |
| タンパク質 (g) | 8.73 |
| 食物繊維 (g) | 1.87 |
| セール | 0.84 |
