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ラクトースフリーのレモンとリコッタのパウンドケーキ

ラクトースフリーのレモンとリコッタのパウンドケーキ

@persaincucina

ふわふわで爽やかなパウンドケーキ。朝食やおやつにぴったりで、ラクトースフリーのレモンとリコッタで作ります。

難易度: 簡単
調理: 40分
作り方: 20分
: Italia

材料

人数分
  • 3
  • グラニュー糖120
  • サラダ油100
  • 植物性または牛乳70
  • 00番小麦粉200
  • 片栗粉50
  • お菓子用ベーキングパウダー1
  • ラクトースフリーリコッタ100
  • 有機/食用レモンの皮q.b.
  • レモン果汁20
  • q.b.
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

作り方

  1. 全7ステップ中1ステップ目

    卵を砂糖と一緒に泡立つまで混ぜる。

  2. 全7ステップ中2ステップ目

    レモンの皮と果汁を加える。

  3. 全7ステップ中3ステップ目

    オイル、牛乳、リコッタ、塩を加えてよく混ぜる。

  4. 全7ステップ中4ステップ目

    小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーをふるい入れて加える。

  5. 全7ステップ中5ステップ目

    すべての材料をよくなじませ、パウンド型に移す。

  6. 全7ステップ中6ステップ目

    予熱した180℃のオーブンで約35〜40分焼く。

  7. 全7ステップ中7ステップ目

    冷ましてから、食べる前に粉砂糖を振る。

ヒント

  • パウンド型

  • ボウル

  • 電動泡立て器

一般情報

保存方法

密閉容器に入れて2〜3日保存してください。

その他の情報

ラクトース不耐症の方にも適しています。

原産地

Italia, Toscana

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

主要栄養素 (100 gr)

エネルギー(キロカロリー)226.71
炭水化物(グラム)42.84
うち糖類(グラム)17.84
脂質(グラム)3.87
うち飽和脂肪酸(グラム)1.72
たんぱく質(グラム)7.29
食物繊維(グラム)0.66
食塩(グラム)0.23
  • たんぱく質
    7.29g · 12%
  • 炭水化物
    42.84g · 73%
  • 脂質
    3.87g · 15%

よくある質問