材料
- 卵
33 - グラニュー糖
120120 - サラダ油
100100 - 植物性または牛乳
7070 - 00番小麦粉
200200 - 片栗粉
5050 - お菓子用ベーキングパウダー
11 - ラクトースフリーリコッタ
100100 - 有機/食用レモンの皮q.b.
- レモン果汁
2020 - 塩q.b.
作り方
- 全7ステップ中1ステップ目
卵を砂糖と一緒に泡立つまで混ぜる。
- 全7ステップ中2ステップ目
レモンの皮と果汁を加える。
- 全7ステップ中3ステップ目
オイル、牛乳、リコッタ、塩を加えてよく混ぜる。
- 全7ステップ中4ステップ目
小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーをふるい入れて加える。
- 全7ステップ中5ステップ目
すべての材料をよくなじませ、パウンド型に移す。
- 全7ステップ中6ステップ目
予熱した180℃のオーブンで約35〜40分焼く。
- 全7ステップ中7ステップ目
冷ましてから、食べる前に粉砂糖を振る。
ヒント
パウンド型
ボウル
電動泡立て器
一般情報
保存方法
密閉容器に入れて2〜3日保存してください。
その他の情報
ラクトース不耐症の方にも適しています。
原産地
Italia, Toscana
分析
注意
主要栄養素 (100 gr)
| エネルギー(キロカロリー) | 226.71 |
| 炭水化物(グラム) | 42.84 |
| うち糖類(グラム) | 17.84 |
| 脂質(グラム) | 3.87 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 1.72 |
| たんぱく質(グラム) | 7.29 |
| 食物繊維(グラム) | 0.66 |
| 食塩(グラム) | 0.23 |
- たんぱく質7.29g · 12%
- 炭水化物42.84g · 73%
- 脂質3.87g · 15%
よくある質問
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