まず、玉ねぎを切り、エクストラバージンオリーブオイル、ひとつまみの塩、水、砂糖と一緒にフライパンで炒めます。
その間に、ズッキーニをスライサーで非常に薄く切り、少し重ねて放射状に並べます。
中央にトミーノを置き、包みます。
爪楊枝で封をし、よく熱したグリルで焼きます。
トミーノ、キャラメル玉ねぎ、クルミ、熟成バルサミコ酢を少しかけて盛り付けます。
冷蔵庫で保存してください
新鮮なサラダを添えて、バランスの取れた食事をお楽しみください。
Italia, Liguria
| エネルギー (kcal) | 25.69 |
| 炭水化物 (g) | 5.75 |
| うち糖質（g） | 5.72 |
| 脂肪 (g) | 0.05 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.01 |
| タンパク質 (g) | 0.62 |
| 食物繊維 (g) | 0.64 |
